กระบวนการ CIP/SIP คืออะไร

CIP (Cleaning In Place) คือ กระบวนการทำความสะอาดโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วน
SIP (Sterilization In Place) คือ การฆ่าเชื้อโดย ไม่ต้องถอดท่อ

     CIP (Cleaning In Place)/SIP (Sterilization In Place) คือ การฆ่าเชื้อโดยไม่ต้องถอดท่อ เป็นระบบที่เหมาะกับอุตสาหกรรมที่สุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญ และต้องไม่มีการปนเปื้อนใดๆ เช่น อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ฯลฯ ซึ่งสายการผลิตทั้งหมดสามารถทำความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายอีกด้วย

ในกระบวนการ CIP/SIP นั้นจะมีการตรวจสอบและควบคุมค่าพารามิเตอร์ต่างๆ ดังนี้

- การไหล (Flow)(ความเร็ว : velocity)
- อุณหภูมิ (Temperature)
- ความดัน (Pressure)
- เวลา (Time)
- ความถี่ในการทำความสะอาด (Cleaning frequency)

  การไหลมีความสำคัญในกระบวนการเป็นอย่างมาก เนื่องจากในขั้นตอนการทำความสะอาดในงานอุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องดื่ม หากในระหว่างการทำความสะอาดนั้น ไม่มีการไหลของน้ำหรือน้ำยาที่ใช้ในการล้างท่อการผลิต อาจจะทำให้เกิดความเสียหาย และเกิดสิ่งสกปรกตกค้างอีกด้วย

  ดังนั้น การที่จะทราบว่ามีการไหลหรือไม่ไหลภายในกระบวนการนั้น จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่สามารถทำให้ทราบพฤติกรรมในส่วนที่คุณ ไม่สามารถมองเห็นได้ ซึ่งอุปกรณ์ตัวนั้นก็คือ เซนเซอร์วัดการไหลแบบอิเล็กทรอนิกส์

เซนเซอร์วัดการไหลแบบอิเล็กทรอนิกส์

     เซนเซอร์วัดการไหลแบบอิเล็กทรอนิกส์นับว่าเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมเป็นอย่างมาก นำไปใช้กับงานที่ไม่สามารถใช้เซนเซอร์แบบ แมคคานิกส์หรือแบบใบพายได้ ในงานที่มีแรงดันสูง มีอัตราการไหลสูง หรืองานที่ทำให้เกิดความเสียหายกับเซนเซอร์แบบใบพาย ได้นั่นเอง

     เซนเซอร์วัดการไหลแบบอิเล็กทรอนิกส์ ทำงานโดยใช้หลักการถ่ายเทความร้อน โดยที่ส่วนปลายของเซนเซอร์จะสร้างความร้อนต่ำๆ ขึ้นมาเทียบกับอุณหภูมิของตัวกลางที่เป็นของเหลว เมื่อมีของเหลวเริ่มไหลผ่านเซนเซอร์ ของเหลวจะพาเอาความร้อนที่ปลาย เซนเซอร์ออกไป อุณหภูมิของปลายเซนเซอร์จะลดลงโดยสัมพันธ์กันกับการไหลของของเหลวที่เพิ่มขึ้น เซนเซอร์จึงรับรู้การไหล ของของเหลวได้จากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิดังกล่าว

     > จากหลักการดังกล่าวทำให้โครงสร้างของเซนเซอร์วัดการไหลแบบอิเล็กทรอนิกส์มีความแข็งแรง เพราะไม่ต้องมีชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว ไม่มีการสึกหรอ จึงมีอายุการใช้งานยาวนาน และสามารถใช้ในงานบางอย่างที่สวิทช์การไหลแบบใบพายใช้ไม่ได้ นอกจากนี้ด้วยโครงสร้างของเซนเซอร์ที่เรียบง่าย ทำให้สามารถนำไปใช้กับอุตสาหกรรมอาหาร และยา ที่ไม่ต้องการให้อาหารเข้าไปติดอยู่ในตัวของเซนเซอร์ได้

เพิ่มเพื่อน - ติดต่อสอบถาม
 Line : @FACTORIPRO