สิ่งแปลกปลอมในโรงงานผลิตอาหาร

สิ่งแปลกปลอมในโรงงานผลิตอาหาร

Foreign objects in food factories

     ในการทำอุตสากรรมอาหารนั้น สิ่งที่ควรระวังมากที่สุด นั้นคือเรื่องสุขอนามัย สิ่งแปลกปลอม ที่อาจะเข้าไปอยู่ในอาหารนั้น วันนี้เราจะนำเสนอสิ่งแปลกปลอมที่อาจจะเข้าไปอยู่ในอาหารที่เราผลิต ว่าเราควรระวังสิ่งใดบ้าง

สิ่งแปลกปลอมในโรงงานผลิตอาหารมีอะไรบ้าง?

การปนเปื้อนทางกายภาพ
- เส้นผมมนุษย์
- เศษชิ้นส่วนเครื่องจักร
- เศษชิ้นส่วนเครื่องมือ
- กรวดหินจากวัตถุดิบ
 
การปนเปื้อนสารเคมี
- น้ำมันหล่อลื่นเครื่องจักร
- ยาฆ่าแมลง
- ฮอร์โมนสัตว์
- สารพิษ
- โลหะหนัก
 
การปนเปื้อนทางชีวภาพ
- เชื้อแบคทีเรีย
- เชื้อไวรัส
- ปรสิต
- เชื้อรา
- ศัตรูพืช
 
การปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้
- โปรตีนจากสัตว์ (นม ปลา หอย ไข่)
- โปรตีนจากพืช (เมล็ดถั่ว, ถั่วลิสง, ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี)
- ละอองเกสรและฝุ่นละอองในอากาศ
- สารตกค้างบนพื้นผิว
 
       >>> จบกันไปแล้วสำหรับเนื้อหาที่เรานำเสนอวันนี้ และครั้งต่อไปเราจะนำเสนอเรื่องใด สามารถติดตามพวกเราได้หรือเยี่ยมชมและรับข่าวสารต่าง ๆ ได้ที่
Facebook : FACTORIPRO
Youtube : FACTORIPRO
Website : www.FactoriPro.com
 
 
เพิ่มเพื่อน - ติดต่อสอบถาม
 Line : @FACTORIPRO
 
ไลน์ Line FactoriPro
 
Visitors: 7,873